(klik hier voor een greep uit onze lunchkaart)

(vanaf 17.00 uur)

menu's voor groepen vanaf 10 personen

       

                   

Voorgerechten 

geserveerd met brood

           

Mandje brood met kruidenboter

 

 

     

 € 4,50

Mandje brood met kruidenboter, tzatziki en tonijnsalade        

 € 6,00

Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rode pesto, pijnboompitjes en kappertjes

   

 € 9,50

Salade van de chef met gerookte kip, tomaat, Parmezaanse kaas, ei, ansjovis, cashewnoten en croutons

 € 7,50

Lauwwarm pakketje van Serranoham en geitenkaas geserveerd met honing

     

 € 8,75

Trio van gerookte zalm, gerookte forel en Hollandse garnalen geserveerd met cocktailsaus

 

 € 10,00

Hollandse garnalen geserveerd met cocktailsaus

         

 € 9,75

Gefrituurde calamaris geserveerd met tzatziki

         

 € 6,00

                   

Soepen 

 

geserveerd met brood

           

Huisgemaakte dagsoep

             

 € 4,75

Huisgemaakte tomatensoep (vegetarisch)

           

 € 4,75

Huisgemaakte vissoep gevuld met zeevruchten, gegarneerd met gamba en citroen

   

 € 7,50

                   

Hoofdgerechten

geserveerd met een bakje dagsalade

       

Kipsaté met kroepoek, gebakken uitjes en atjar, geserveerd met frites

     

 € 14,75

Tournedos met rodewijnsaus, geserveerd met aardappelgarnituur en groente

   

 € 21,50

T-Bone (ca. 350 gram) met kruidenboter, geserveerd met aardappelgarnituur en groente

 

 € 21,50

Tamme eendenborst met sinaasappelsaus, geserveerd met aardappelgarnituur en groente

 

 € 17,50

Mixed grill van kip, biefstuk, varkenshaas en spek met tzatziki, geserveerd met frites

   

 € 18,50

In pesto en knoflook gebakken gamba’s met knoflooksaus, geserveerd met frites (zelf pellen!)

 

 € 19,50

Vispotje met diverse soorten vis en zeevruchten, geserveerd met rijst

     

 € 17,00

Noordzeetong (ca. 500 gram) geserveerd met frites

         

 € 28,50

Tagliatelle met gerookte zalm, geitenkaas, ui, pijnboompitjes en wittewijnsaus

   

 € 14,75

Tagliatelle met haricot verts en roquefortsaus

         

 € 11,50

Portobello gegratineerd met brie, geserveerd met groente, rijst en cashewnoten

   

 € 14,50

                   

Maaltijdsalades

geserveerd met brood

           

Geitenkaas: lauwwarm pakketje met Serranoham, mais, ui, paprika, tomaat, komkommer en olijven

 

 € 14,00

Gerookte kip: mais, ui, paprika, tomaat, komkommer, kaas, ei, ansjovis, cashewnoten, croutons en olijven

 € 14,00

Grieks: feta, maïs, ui, paprika, tomaat, komkommer en olijven

       

 € 14,00

Tonijn: mais, ui, paprika, tomaat, komkommer, ei, ansjovis en olijven

     

 € 14,00

Vis: gerookte zalm, gerookte forel, Hollandse garnalen, mais, ui, paprika, tomaat, komkommer en olijven

 € 16,75

                   

Lekkers voor de kleintjes  (tot 12 jaar)

           

Kroket of kibbeling met frites & appelmoes                                                                  

 €    7,50

 

Pasta Bolognese

   

 € 6,50

Biefstuk of kipfilet met frites & appelmoes

 €    9,50

 

Pannenkoek Naturel

   

 € 6,00

Extra groente bij kindermenu

 

 €    1,50

 

Spek, kaas of appel

   

 € 7,00

                   

Nagerechten

                 

Kaasplankje; brie, roquefort en geitenkaas, geserveerd met brood en honing

     

 € 9,50

Crème brûlée met een krokant suikerlaagje

           

 € 6,50

Kwark met walnoten en honing

             

 € 5,30

Traditionele spekkoek met pistache ijs

           

 € 6,50

Trufito, bol chocolade roomijs afgedekt met een laagje krokante pure chocolade

   

 € 5,50

Caprizzio, bol vanille roomijs gevuld met karamelsaus afgedekt met een laag witte krokante chocolade

 

 € 5,50

Kinderijs, verrassing gevuld met roomijs!

           

 € 3,95

 

Champagne & mousserende wijnen

   

   

Cava Conde de Caralt Brut  (Penedes, Spanje)

glas:

€ 3,85

druiven: macabeo, parellada & xarel-lo

fles:

€ 22,50

Een milddroge méthode traditionelle met frivool witfruit.

   

   

Prosecco La Tordera Frizzante (Veneto, Italië)

fles: € 24,50

druif: prosecco

   

Sprankelend lichtzoet witfruit met weinig alcohol.

   

   

Prosecco Rosé Cuvée di Gabry (Veneto, Italië)

fles: € 26,50

druif: merlot en incrocio manzoni 

   

Framboos, kersen, aardbei, vanille en zoet citrusfruit.

   

   

Champagne Laurent-Perrier Brut (Frankrijk)

fles: € 47,50

druiven: chardonnay, pinot noir & pinot meunier

halfje:

€ 25,00

Verfijnde belletjes met stuivende citrusvruchtjes.

   

   

Witte wijnen

   

   

Chardonnay Lavila (Languedoc, Frankrijk)

glas:

€ 3,25

druif: chardonnay

karaf:

€ 11,00

Verleidelijk rond en licht frisfruitig met verse bloemen.

fles:

€ 16,50

   

Chardonnay Viu Manent (Colchaqua Vallei, Chili)

fles: € 19,75

druif: chardonnay 

   

Citrusfruit met een lichte honingtoets, iets hout en vanille.

   

   

Simonsig Chenin (Stellenbosch, Zuid-Afrika)

fles: € 18,75

druif: steen / chenin blanc 

   

Groenkruidig met fruit van ananas, perzik en banaan.

   

   

Mirambeau Réserve Blanc (Bordeaux, Frankrijk)

fles: € 20,75

druiven: sauvignon blanc, sémillon & muscadelle

halfje:

€ 12,50

Fraîcheur en grassige aroma’s naast rijpe passievrucht.

   

   

Chablis William Fèvre (Chablis, Frankrijk)

fles: € 29,50

druif: chardonnay

halfje:

€ 17,50

Loepzuiver, mineralen en citrus met een tikkeltje room.

   

   

Sancerre Blanc Paul Prieur (Loire, Frankrijk)

fles: € 28,50

druif: sauvignon blanc

halfje:

€ 16,50

Elegant, gul en sappig dorstlessend fris witfruit.

   

   

Meursault Louis Jadot (Bourgogne, Frankrijk)

fles: € 39,75

druif: chardonnay 

   

Klassiek krachtig vol botertonen, caramel, brioche en citrus.

   

   

Roséwijnen

   

   

Lavila Rosé  (Languedoc, Frankrijk)

glas:

€ 3,25

druiven: cinsault & syrah

karaf:

€ 11,00

Frissappige dorstlesser met soepele rode vruchtjes.

fles:

€ 16,50

   

Côtes de Provence Sainte Lucie MIP Classic

fles: € 21,75

druiven: cinsault, syrah & grenache 

   

Lichtgetint, kruidig en verleidelijk met vers roodfruit.

   

   

Mirambeau Réserve Rosé (Bordeaux, Frankrijk)

fles: € 20,75

druif: cabernet sauvignon

   

Rondeur, sinaasappelzest en kruiden.

   

   

Rode Wijnen

   

   

Lavila Rouge  (Languedoc, Frankrijk)

glas:

€ 3,25

druiven: grenache & merlot

karaf:

€ 11,00

Uitnodigend soepel fris fruit van aardbeitjes en kersen.

fles:

€ 16,50

   

Chianti Vernaiolo Rocca (Toscane, Italië)

fles: € 19,50

druiven: sangiovese, canaiolo & merlot

halfje:

€ 12,00

Karaktervolle Chianti vol sappige rode vruchten.

   

   

Rioja Barón de Ley Club Privado (Spanje)

fles: € 19,75

druif: tempranillo

   

Charmeur met cedertonen en zachtzwoele rode vruchten.

   

   

Sancerre Rouge Paul Prier (Loire, Frankrijk)

fles: € 28,50

druif: pinot noir

halfje:

€ 16,50

Eikengerijpt klein roodfruit in een stevig kruidige structuur.

   

   

Lalande de Pomerol Les Hautes Tuileries (Frankrijk)

fles: € 27,50

druiven: merlot, cabernet franc & cabernet sauvignon

   

Vlezige merlotwijn vol fruit, zoethout en mooie kruidigheid.

   

   

Witte dessertwijn

   

   

Viu Manent Noble Sémillon (Colchaqua , Chili)

glas:

€ 3,25

druif: sémillon

fles 500 ml:

€ 16,50

Zoete indrukken van ananas, walnoot, honing en abrikoos.

   
  

 Weekmenu

Dagelijks bieden wij een 3-gangen keuzemenu  voor €   20,75

 
 

Acties

Iedere maandag en woensdagavond onbeperkt gamba's eten 21.50 p.p.

 

©2012 Brasserie de Badmeester. Alle rechten voorbehouden